Опять сентябрьские ярмарки.
Только теперь про сыры.
Местные творожные печеные (на сковородке и на гриле) и копченые сыры пользовались такой популярностью, что подобраться к ним с фотоаппаратом было сложно. А вот латышским сырам в этом отношении повезло.
Были представлены и заморские гости.
Вот на этом столике хотелось бы остановиться подробнее. Продавец - он же производитель. В доброй сотне километров от Риги живет на хуторе с семьей, разводит коз. Сами делают и продают козьи сыры. Мягкие и твердые. Острые и не очень. Экологичные и все такое. Давал попробовать - очень классно, начиная от запаха и заканчивая вкусом. Интересный момент. Парень напротив меня в черной куртке - из Бразилии. Мужик слева в красном - из Бостона. Кого только не встретишь! :-)
Другие латышские друзья.
У них дегустация тоже двигалась полным ходом.
Кусочек сыра? :)
Как-то так.
No comments:
Post a Comment